Nell'ultima stagione del Caffè Scientifico (2007-2008) abbiamo presentato:
- Mercoledì 7 novembre 2007:
"Flussi e riflussi: indagine sull'origine di una teoria scientifica" di Lucio Russo (Università di Tor Vergata)
- Mercoledì 5 dicembre 2007:
"La Musica del Big Bang: come la radiazione cosmica di fondo ci ha svelato i segreti dell'Universo" di Amedeo Balbi (Università di Tor Vergata)
- Mercoledì 6 febbraio 2008:
"Dallo Spazio al Fantasy", presentazione della scrittrice fantasy Licia Troisi (ASI)
- Mercoledì 5 marzo 2008:
"Ordine e Caos nel Sistema Solare" di Alessandra Celletti (Università di Tor Vergata).
- Mercoledì 2 aprile 2008:
"Se l'uomo avesse le ali. Segreti e misteri della Fisica" (BUR) di Andrea Frova (Università di Roma "La Sapienza").
- Mercoledì 7 maggio 2008:
"Clima: istruzioni per l'uso. I fenomeni, gli effetti, le strategie" (Edizioni Ambiente) di Vincenzo Ferrara (ENEA).
- Mercoledì 4 giugno 2008:
"E se Dio esistesse ?" (Gremese Editore) di Italo Mazzitelli (già INAF-IASF).